6 Kuliner Khas Salatiga yang Paling Populer
Salatiga memang nggak sebesar kota-kota tetangganya, tapi soal urusan lidah? Kota ini punya kejutan rasa yang nggak bisa dianggap remeh. Terletak di kaki Gunung Merbabu, suasana sejuknya bikin selera makan makin jadi.
Nah, berikut ini adalah daftar kuliner khas Salatiga yang nggak boleh kamu lewatin saat berada di sana.
1. Enting-Enting Gepuk - Camilan Kacang Paling Melegenda
Kalau kita ngomongin oleh-oleh khas Salatiga, enting-enting gepuk pasti ada di urutan pertama. Camilan satu ini sudah ada sejak zaman kolonial dan tetap eksis sampai sekarang. Dibuat dari kacang tanah yang digeprek dan dicampur gula merah panas, camilan ini menghasilkan tekstur padat tapi renyah dengan rasa manis yang nggak bikin enek.
Menariknya, enting-enting juga punya nilai historis. Dulu, camilan ini disukai para tentara Belanda yang tinggal di Salatiga karena tahan lama dan cocok disantap sambil minum teh. Salah satu merk legendaris adalah Enting-Enting Gepuk Cap Klenteng.
2. Sate Sapi Suruh - Sate Daging Lembut dengan Bumbu Juara
Sate Sapi Suruh bukan cuma terkenal karena empuknya daging sapi, tapi juga bumbunya yang meresap sampai ke serat daging. Bumbu kacangnya kental dan legit, dengan perpaduan rasa gurih dan manis yang bikin nagih.
Disajikan bersama lontong, bawang merah, dan sambal, satu porsi sate ini jadi kombinasi sempurna. Bisa ditemukan di Warung Sate Sapi Suruh, Jl. Jend. Sudirman No.1, harga sekitar Rp25.000-30.000.
3. Ronde Sekoteng Jago - Hangatnya Sampai ke Hati
Udara malam Salatiga yang sejuk paling cocok ditemani semangkuk ronde jahe hangat. Ronde Jago adalah salah satu kuliner malam paling legendaris. Warungnya berdiri sejak tahun 1960-an dan tetap mempertahankan rasa khasnya.
Isi rondenya komplet: bola ketan isi kacang, kolang-kaling, roti tawar, dan kacang sangrai. Kuah jahenya pedas manis dan bikin tubuh hangat.
4. Singkong Keju D-9 - Jajanan Simpel yang Bikin Meleleh
Singkong Keju D-9 adalah bukti kalau jajanan sederhana bisa jadi bintang. Potongan singkong digoreng sampai garing di luar tapi lembut di dalam, lalu ditaburi keju parut dan berbagai topping.
Lokasinya di Jalan Diponegoro, harganya mulai dari Rp10.000, dan selalu jadi incaran anak muda.
5. Tumpang Koyor - Perpaduan Rasa yang Nendang Banget
Tumpang koyor adalah sajian khas yang unik dan jarang ditemukan di daerah lain. Tumpang adalah sambal dari tempe semangit, sementara koyor adalah urat sapi yang kenyal.
Kombinasi ini biasanya disantap dengan nasi hangat dan sayur lodeh. Lokasinya di Warung Bu Tatik, Pasar Raya Salatiga, dan harganya sekitar Rp15.000.
6. Bakso Sari Roso ABC - Favorit Keluarga Sejak Dulu
Bakso Sari Roso ABC punya bakso kenyal, kuah kaldu sapi yang gurih, dan isian lengkap mulai dari mie, tahu bakso, sampai pangsit goreng. Cocok buat makan bareng keluarga.
Harganya berkisar Rp18.000-25.000. Lokasinya di pertigaan Jl. Adisucipto - Blotongan - Cempaka.
Tips Kulineran Seru di Salatiga
- Bawa uang tunai, karena banyak warung belum terima pembayaran digital.
- Datang pagi atau sore untuk pilihan makanan lengkap.
- Tanya rekomendasi warga lokal.
- Coba kuliner malam dan pagi, karena suasananya beda banget.
Penutup: Salatiga, Kota Kecil Rasa Juara
Salatiga memang kecil, tapi rasa makanannya besar. Dari jajanan pasar, sate, sampai ronde hangat, semuanya punya ciri khas yang susah ditemukan di tempat lain.
Kalau kamu belum pernah mampir, mungkin sudah saatnya merencanakan trip kuliner ke sini. Dan kalau kamu pernah cobain satu dari enam makanan di atas, mana yang jadi favoritmu.
Gabung dalam percakapan