‎Soto, Petis, hingga Mangut Manyung: Ragam Kuliner Pati yang Siap Menggoda

Petis Khas Pati

Kalau membicarakan Jawa Tengah, mungkin kota-kota seperti Semarang, Solo, atau Yogyakarta sering jadi sorotan. Tapi, jangan salah di sisi utara Jawa Tengah, ada sebuah daerah bernama Pati yang diam-diam punya kekayaan rasa luar biasa lewat deretan kuliner khas Pati yang tak bisa dianggap remeh.

Meskipun tidak sepopuler daerah tetangganya dalam hal pariwisata, Pati punya senjata utama yang bisa langsung memikat siapa pun: makanannya. Mulai dari yang gurih, pedas, manis, sampai makanan rumahan yang sederhana tapi nagih, semua bisa kamu temukan di sini. Makanan tradisional Pati bukan hanya sekadar pengisi perut, tapi juga bagian dari cerita panjang budaya dan kehidupan masyarakatnya.

Di tiap sudut Pati, mulai dari warung kaki lima, pasar tradisional, hingga warung legend yang hanya diketahui warga lokal, selalu ada kejutan cita rasa yang menunggu untuk kamu cicipi. Yang bikin kuliner di sini makin istimewa adalah karena banyak resep turun-temurun yang masih dijaga, dan masih dimasak dengan cara-cara tradisional.

Nah, buat kamu yang doyan berburu makanan daerah yang enak di Pati atau penasaran dengan rasa autentik khas daerah pesisir utara Jawa, yuk kita bahas beberapa hidangan yang jadi kebanggaan masyarakat Pati. Siap-siap lapar ya.

Soto Kemiri, Kelezatan Sederhana yang Melekat di Hati

Soto Kemiri, makanan khas Pati ini punya kuah bening tapi kaya rasa karena campuran kemiri sangrai sebagai bumbu utama. Dihidangkan dengan suwiran ayam kampung, nasi putih, dan taburan bawang goreng, menu ini paling nikmat disantap pagi hari di warung pinggir jalan yang penuh suasana khas desa.

Petis Kambing Runting, Gurih-Pedas yang Langka

Tak seperti petis lainnya, Petis Kambing khas Desa Runting ini dibuat dari rebusan daging kambing dengan bumbu pekat dan aroma menggoda. Rasanya gurih, sedikit manis, dan pedasnya mantap. Cocok buat kamu yang suka eksplor rasa khas nusantara yang unik.

Nasi Gandul, Warisan Budaya dari Dapur Rakyat

Dimasak dengan santan dan rempah khas, Nasi Gandul punya kuah gurih-manis dan potongan daging empuk. Biasanya disajikan di atas daun pisang sebagai alasnya, makanan ini bukan cuma mengenyangkan tapi juga membangkitkan kenangan kampung halaman.

Mangut Kepala Manyung, Pedasnya Bikin Melek

Kepala ikan manyung diasap hingga harum, lalu dimasak dalam kuah santan pedas. Rasanya tajam, khas, dan bikin ketagihan. Kuliner khas Pati ini sangat terkenal di wilayah pesisir dan jadi favorit bagi penikmat makanan laut beraroma kuat.

Sego Tewel, Si Murah Meriah yang Bikin Kenyang

Nangka muda dimasak santan lalu disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan kerupuk. Walau terlihat sederhana, Sego Tewel jadi andalan warga saat sarapan atau makan siang. Rasanya ringan tapi mengenyangkan, cocok buat kamu yang cari makanan rumahan.

Kuliner Lain yang Tak Kalah Menggoda

Selain yang sudah disebutkan, kamu juga bisa menemukan sate kambing muda, lepet jagung, hingga pindang bandeng yang tak kalah menggugah selera. Tiap makanan membawa cerita sendiri dan menunjukkan betapa kayanya rasa kuliner tradisional Pati.

Penutup yang Bikin Lapar Lagi

Dari Soto hingga Mangut Manyung, Pati menyajikan beragam hidangan yang bukan hanya enak, tapi juga penuh makna budaya. Jadi, kalau kamu lagi cari tempat wisata rasa, jangan lupa masukkan Pati dalam daftar kunjunganmu.